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貴州優質稻米走綠色優質高效之路

www.572005.tw | 時間:2020-11-27 11:51:13 | 來源:中國食品報融媒體

力爭"十四五"末綜合產值達350億元,助農增收200億元以上

  優質稻米是貴州省重點發展的特色糧油食品之一,記者近日從貴州省農業農村廳獲悉,為充分挖掘貴州優質稻米的生產優勢,引導貴州優質稻米產業走綠色優質高效的發展之路,貴州省將按照“推進綠色稻+、發展精品稻米”的思路,準確定位,合理規劃優質稻米產業,采取“以中高檔優質稻米為重點,以高端優質稻米為突破口”的策略,普遍推廣高產的雜交優質稻,實現增產增效,力爭“十四五”末優質稻米發展到800萬畝、綜合產值達到350億元,為農民增收200億元以上。

  優質稻,是指精米率、食味品質、直鏈淀粉含量等幾十項品質指標均達到國家優質稻谷標準(GB/T 17891-2017)、同時食品安全指標符合國家有關規定的稻米,優質稻是稻米家族中品質優良的上品。貴州省是我國南方高端優質稻米的重點產區,具備生產優質稻米的自然優勢和品種優勢。

貴州余慶縣大烏江鎮涼風社區石印“優質稻+鴨”基地 劉輝 攝

  貴州省絕大部分地區8月的氣溫長期維持在16.6℃—27.6℃,有利于稻米在灌漿結實期形成豐富的營養內質以及良好的口感;貴州地處低緯度高海拔地區,熱量與雨量充沛且雨熱同季,為孕育優質稻米提供了非常理想的溫度和濕度。此外,貴州省工業污染較少,良好的生態環境也適合發展優質稻米種植。貴州省內各民族長期形成了耕作水稻的習慣,先后培育“香禾”“大粒香”等多種特色優質水稻品種。

  多項舉措推進貴州優質稻米產業化發展

  據介紹,貴州省將引導各級基層制定切實可行的產業扶持政策,從省到縣各級財政設立優質稻米發展專項資金。省級整合優質特色糧食產業項目、水稻綠色增產增效技術示范推廣項目及良種繁育等相關項目資金,向優質稻生產基地集中投放。同時,開展大協作,融合其他相關部門項目資金,加快優質稻米產業的發展。

  今年,貴州省繼續大力推進“綠色稻+”,實行綠色品種、綠色耕栽、綠色施肥、綠色防控等集成應用;實行稻與其他作物、畜、禽、漁的復合共生,實現與二三產業的融合發展,提高稻田綜合效益,促進農民增收、鞏固脫貧成果。

  貴州興義市萬峰林優質稻基地今年迎來豐收

  貴州省將加快建設稻米商品原料生產基地,提高優質稻種植的規模化、集約化、機械化水平,建立稻米加工企業、技術部門、稻農之間良好的利益共享關系,提升貴州省優質稻生產基地水平,滿足稻米加工企業原料需要。同時,做好優質稻品種的挖掘、引進、篩選及優良品種的繁育與提純工作,根據各地條件合理確定發展品種,形成高中檔優質稻品種合理配套。

  此外,貴州還將強化優質稻米品牌創建,建立優質稻米標準體系。加強優質稻米龍頭企業的培育扶持力度,實施“基地品牌化、企業品牌化、產品品牌化”三位一體品牌戰略,構建一批各具特色的區域品牌和產品品牌,以適應不同區域、不同層次、不同類型、不同消費群體的需要,探索完善貴州優質稻米品質標準體系與名特優品牌標準體系,開拓多元化銷售渠道,利用現代化技術,完善銷售網絡,把貴州優質稻米做成貴州優質糧油的代表名片。

  實施“綠色稻+”筑牢貴州優質稻米產業基礎

  水稻是貴州省的主要糧食作物,抓好水稻生產對確保貴州省糧食生產安全、增加農民收入和提高人民生活水平具有重要意義。長期以來,貴州省委、省政府高度重視水稻生產,認真落實中央有關惠農政策,貴州省水稻生產得到穩定發展。自2017年起,貴州省提出“推進綠色稻+、發展精品稻米”戰略,水稻生產向優質化、產業化發展。

  數年來,貴州省以農業農村部綠色高質高效行動、貴州省糧油作物綠色增產增效技術示范推廣等重大項目為抓手,切實加大水稻適用技術推廣的投入,提升水稻生產科技水平。以“綠色稻+”為重點促進優質稻米提質增效,2020年稻漁共生面積208萬畝,其中稻魚面積154萬畝,稻鴨面積38萬畝,稻魚鴨面積11萬畝,并有稻鰍、稻蟹、稻蛙、稻鱉等示范。“綠色稻+”有效降低了水稻化學品投入,提高了貴州稻米品質和經濟效益。

  目前,貴州優質稻米生產總量不斷擴大。據統計,2019年貴州省優質稻種植面積593萬畝,占全省水稻種植面積的59%,平均畝產454公斤,總產269萬噸,占全省稻谷產量的63%。2020年優質稻面積672萬畝,占比進一步擴大。

  優質稻米品種結構進一步優化。目前以大粒香、凱香優一號、玉針香等品種為主的貴州省達國標一級以上優質稻面積32萬畝;以宜香優2115、宜香4245、野香優莉絲、宜香1979、渝香203、中浙優8號為代表的國標二級以上優質稻面積351萬畝。此外,紅米、黑糯米、香禾和米粉專用稻等貴州特色稻米近27萬畝。

  貴州優質稻基地不斷拓展。目前優質稻訂單生產面積60余萬畝,產量28萬噸。有機認證面積達3萬畝,總產1.2萬噸;綠色認證面積達2萬畝,總產近1萬噸;無公害認證面積達79萬噸,總產35萬噸。貴州省已初步建成25個重點優質稻米生產基地,面積180多萬畝,企業、合作社、家庭農場等多種經營主體穩中有增,基地建設范圍和規模呈增長趨勢。

  貴州優質稻米加工正逐步向精深轉變。目前全省有優質稻米加工企業123家,年加工能力305萬噸。在貴州省湄潭縣優質稻加工基地,現有優質米加工企業9家,年稻谷加工能力80萬噸以上,其中國家級農業產業化龍頭企業——貴州茅貢米業公司擁有我國西南地區日處理能力最大的米加工線,年可加工10萬噸以上,銷售額超3億元。(本報記者 杜濤)

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