【中國食品報融媒體】（記者 薛海軍 孫鶴 通訊員 武曉瑞）蘇尼特左旗是國家和內蒙古自治區重要的畜產品基地，蘇尼特羊更是以其肉質鮮嫩而享譽中外，素有羊名天下蘇尼特的美稱。
12月2日，蘇尼特羊尾脂肪科研成果展示會在呼和浩特市內蒙古飯店隆重召開。本次展示會由蘇尼特左旗人民政府主辦，內蒙古草原地圖文化傳播有限公司承辦。來自內蒙古自治區相關單位、錫林郭勒盟行政公署、蘇尼特左旗人民政府相關領導和嘉賓，內蒙古農業大學行業專家及中央自治區主流媒體120余人參加會議。
會上蘇尼特左旗人民政府副旗長阿布日拉代表蘇尼特左旗對前來參會的領導、嘉賓和媒體表示熱烈的歡迎。他說，蘇尼特羊肉號稱“肉中人參”，具有“鮮嫩多汁，無膻味，肉層厚實，高蛋白，低脂肪，瘦肉率高，肌間脂肪分布均勻，富有人體所需各種氨基酸和脂肪酸，容易消化”等很多優點，曾是元、明、清朝皇宮供品，遠銷全國各地。1997年被內蒙古自治區人民政府命名為“地方優良品種”；2007年蘇尼特羊肉被列為國家地理標志保護產品；2014年“蘇尼特羊”品種被列入國家“畜禽遺傳資源保護名錄”；2019年獲得CCTV微視一鎮一品匠心品牌的殊榮，并入選2019年第四批全國名特優新農產品名錄。同年，蘇尼特羊肉品牌登陸美國紐約時代廣場納斯達克大屏，向全世界展示了蘇尼特羊肉的魅力。蘇尼特左旗近年來大力推進蘇尼特羊區域公用品牌的建設，成績斐然。
據了解，目前蘇尼特全旗從事畜牧業養殖戶5637戶，其中肉羊養殖戶比重占95%以上。2020年牧業年度蘇尼特羊飼養規模達110萬只，年出欄55萬只，能繁母畜達45萬只，種公畜達2萬只，良改比重達到100%。現有肉食品深加工企業5家，其中：自治區級農牧業產業化龍頭企業3家，盟級農牧業產業化龍頭企業有 1家，年內加工100萬羊單位，精深加工能力達到50萬羊單位、肉類產量1.9萬噸以上、銷售收入12.16億元，已發展牧民合作經濟組織133個，其中蘇尼特羊養殖合作經濟組織45個，建成蘇尼特羊智慧家庭牧場3處，覆蓋牧戶746 戶1900人。
展示會上，內蒙古農業大學食品學院副教授包音都古榮?金花博士作了題目為《蘇尼特羊尾脂肪營養價值及生理功效研究》的主旨演講，從蘇尼特羊尾脂肪營養價值、蘇尼特羊生理功效等多角度闡述了蘇尼特羊尾脂肪科研成果。
包音都古榮?金花博士5年來致力于蘇尼特羊尾脂肪的研究。用大量實驗數據驗證出蘇尼特羊尾脂肪具有特異性營養價值。在各類動物油脂中，蘇尼特羊尾脂肪所含膽固醇最低，含有膠原蛋白。亞油酸和亞麻酸比值為2.5，非常適合人體營養的需要，動物性脂肪達到這個比值是非常罕見的。另外，蘇尼特羊尾脂肪內含有可以改善現代生活習慣病的共軛亞油酸，還有具有抗氧化作用的維生素E，這對于人體也是非常有益的。
據了解，此次活動承辦方內蒙古草原地圖文化傳播有限公司負責人王國柱介紹，他多次帶領草原地圖團隊，深耕蘇尼特草原，尤其對蘇尼特羊的推廣工作堅持不懈。逐步完善蘇尼特羊推廣中心的建設工作，同時從蘇尼特羊的標準化支撐、社會化服務、市場化運行、信息化傳播四大方面為切入點，將蘇尼特羊品牌進行全方位的包裝和升級。這對于推動蘇尼特羊下一步發展將起到關鍵性作用，也將成為推動蘇尼特羊區域公用品牌建設的加速劑。
最后，蘇尼特左旗人民政府分別和草原地圖傳播中心、包音都古榮?金花博士科研團隊、蘇尼特羊三年五產項目團隊、杭州竹石生物技術有限公司等五家機構簽訂戰略合作。
此次，展示會的召開對蘇尼特羊產業未來的發展起到了推動性作用，蘇尼特羊產業在開發和推廣方面都有了新的突破。蘇尼特左旗人民政府和相關單位間建立了長期良好的合作模式，更好地將蘇尼特羊推廣到全世界，讓羊名天下蘇尼特深入人心。
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