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山東省臨沂市河東區市場監管局加強網絡訂餐食品安全監管

www.572005.tw | 時間:2020-12-03 10:37:39 | 來源:中國食品報融媒體

中國食品報融媒體】(吳立鼎)為進一步規范網絡餐飲服務經營行為,凈化網絡食品經營市場秩序,營造公眾安全放心的網絡餐飲服務環境,確保網絡訂餐食品安全,山東省臨沂市河東區市場監管局多措并舉加強網絡訂餐行業監管,切實保障了廣大消費者的身體健康和生命安全。

推行以網管網,創新監管模式。全面推廣省局開發的網絡訂餐智能監控系統,通過“網絡訂餐監控大數據抓取分析”技術,定時收集分析、統計匯總外賣電商平臺上入駐餐飲服務提供者的信息,自動識別比對、準確抓取篩選訂餐平臺上無證、假證等違法違規信息,倒逼網絡訂餐第三方平臺不斷強化內部管理,依法依規對入網餐飲服務提供者審查登記,公示入網餐飲服務提供者的證照及量化分級信息等,加強日常運營管理和自查整改,落實食品安全主體責任。截至目前,共巡查、抽查平臺入網餐飲單位1562個次,發現問題線索53條,對13家入網餐飲單位立案查處。

推行一品一簽,強化精準監管。大力推廣網絡訂餐食安封簽項目,督促入網餐飲單位使用網絡訂餐食品安全封簽,網餐飲單位在完成配貨后對外賣餐盒或包裝袋進行封簽,確保外賣食品在送餐過程中免受到污染。截至目前,組織召開食安封簽項目推廣培訓會議3場次,累計培訓美圖、餓了么等平臺和入網餐飲服務單位負責人及從業人員等127人次,重點講解網絡訂餐食安封簽項目重要意義及食安封簽使用方法、臺賬登記、平臺錄入等要求;向美團、餓了么平臺負責人及入網餐飲服務單位代表發放食安封簽30余萬條;共出動執法人員486人次,檢查入網餐飲服務單位1300多家次,并指導美團、餓了么平臺地區代理建立“食安封簽管理細則”,強化食安封簽管理,加強網絡訂餐全流程食品安全管控,落實“沒有封簽不配送”要求,督促入網餐飲服務單位自覺使用食安封簽。

推行四類約談,強化日常監督。對美團外賣、餓了么等網絡訂餐第三方平臺及自建平臺負責人按照“事前有約談方案,事中有約談提綱、問題清單、約談記錄、簽字背書承諾,事后有約談處置結果或跟蹤督促措施”的原則,針對新開業主體,提前打好“預防針”,開展好預防提醒約談,提醒進一步堅定質量信念,保持清醒安全;針對有反映問題線索、存在明顯苗頭性、傾向性和一般性問題的主體及時“亮紅燈”,開展詢問示警約談,警示不踩“黃線”、不越“紅線”、不碰“高壓線”,達到打一劑“清醒劑”,筑一道“防火墻”, 約談一次,警示一片,挽救一批的目的;針對存在輕微違規的問題,及時糾正違規問題,讓其“懸崖勒馬”,開展糾錯誡勉約談,督促正視問題、認識錯誤,及時制定整改措施,認真負責整改落實,確保整改取得實效;針對因違規違法受到處理的幫助其正確對待處理,深刻反思錯誤,切實吸取教訓,開展問責處分約談。開展預防提醒談話180戶次,詢問示警約談73戶次,糾錯誡勉約談173戶次,問責處分約談3戶次。

推行多方協作,構建共治格局。通過與商務、通信等多部門溝通協調,共同加強對網絡餐飲服務第三方平臺和自建網站餐飲服務單位的管理,對其進行實名制備案,要求定期上報轄區入網餐飲單位更新情況。邀請人大代表及政協委員、消費者,共同參與實地檢查與消費體驗,鼓勵消費者對違法違規現象進行舉報,積極構建社會共治格局。目前,與轄區3家網絡訂餐平臺簽訂協議書,明確雙方責任和義務,加強法律法規宣傳、業務指導、信息互通及溝通協作,共同構建政企聯動的良性、高效監管機制; 3家交易平臺,均已經備了案,入網餐飲服務提供者1500余家。


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